Ceviz kırıyor!
Cevizi bütün çıkaracak makinayı yaptılar
Kayacan ve Altındal, ´Ceviz Kırma ve Sınıflama Makinesi´ne, İran, Romanya ve Moldova’dan yoğun talep olduğunu söyledi.
SÜLEYMAN Demirel Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Cengiz Kayacan ile öğretim görevlisi Yusuf Altındal, cevizi kabuğundan ’bütün olarak’ çıkaracak entegre bir sistem kurdu. 1996 yılında bir haber programında, işçilerin cevizleri çekiçle kırıp içini ayıkladıklarını izleyen Kayacan, Altındal ile birlikte makineyi tasarlamaya karar vermiş. Türkiye’de işletmelerde cevizlerin genellikle elde kırıldığını belirten Kayacan, ´Dünyadaki ceviz kırma makinelerini de inceledik. Ancak ekonomik değerinin korunabilmesi için ceviz içinin bütün ya da yarım olarak çıkarılması gerekiyor. Onlarda genellikle ceviz içi kırıntı şeklinde çıkarılıyor. Tasarladığımız makinede ise ceviz içi çoğunlukla bütün çıkıyor´ dedi. Tasarladıkları makinenin 2004 yılında patentini aldıklarını anlatan Kayacan, makinenin dakikada yaklaşık 250 adet ceviz kırdığını, bu sayının daha da artırılabileceğini anlattı.
Kaynak: Hürriyet
Etiketler: -