:: HABER DETAY

Güzel Kahve Yapmanın Formülü Bilimsel Olarak Açıklandı
Atakent Haber Reklam

Güzel Kahve Yapmanın Formülü Bilimsel Olarak Açıklandı


Kahve, yüzlerce yıldan bu yana günlük hayatın ve kültürün vazgeçilmez bir parçası olarak kendine yer buluyor. Eskiden kahve ile bağını sadece Türk kahvesi ile sınırlı tutan Türk halkı, son yıllarda yeni kahve türlerine daha fazla ilgi göstermeye başladı. Kahve tutkunları, kahveyi daha lezzetli içmek için türlü türlü formüller deniyorlar.

Ancak ABD’de Thomas Jefferson Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar sonucu; kimyagerler, kahvenin soğuk suyla demlenmesinin içerisindeki kafein yoğunluğunu arttırarak lezzetini en yüksek seviyeye taşıdığını saptadılar.

İncelemeler sırasında sıcak su ve hazırlanışı 10 ilâ 24 saat süren soğuk demleme 4 çeşit, orta ve çok kavrulmuş kahve kullanıldı.

Kahvelerdeki içerikleri karşılaştıran bilim adamları, inceleme sonucunda iri çekim çok kavrulmuş soğuk demleme kahvenin bir litresinde 1000 miligram kafein olduğunu saptadı. Öte yandan sıcak su ile hazırlanan benzer bir kahvede ise bu oran en fazla 800 miligramdaydı.

:: Genel

Marmara Denizi’nde Peş Peşe Depremler

Marmara Denizi, Gemlik Körfezi’nde 3.2, 3.3 ve 3.1 büyüklüğünde depremler m...

Kaynak: AtakentHaber

İstikbal Göklerdedir

Türkiye’nin ilk uzay yolcusu Alper Gezeravcı’nın da içinde bulunduğu SpaceX...

Kaynak: AtakentHaber

Akaryakıta ÖTV Zammı!

Akaryakıtta alınan ÖTV tutarı otomatik olarak, Türkiye İstatistik Kurumu’nu...

Kaynak: AtakentHaber

Beklenen Asgari Ücret Zammı Belli Oldu

Milyonlarca çalışanın nefeslerini tutup beklediği 2024 yılı asgari ücret za...

Kaynak: AtakentHaber

SiparisYolda.com Reklam