İftar Önerisi: Sütlü Badem Çorbası
Ramazan ayı başlayınca iftarda ne yapsak telaşı da beraberinde geldi. Orucunuzu lezzetli bir iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir lezzetli bir çorba tarifi hazırladık. İşte `Bugün ne pişirsem?` sorusuna yanıt arayanlar için özenle hazırlanmış çok lezzetli bir tarif...
Gerekli Malzemeler
130 gram kavrulmamış badem
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz, karabiber
Üzeri için Gerekli Malzemeler
Yarım çay bardağı file badem
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
Bademleri geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 15-20 dakika bekletin. Bademler yumuşayınca sudan çıkartıp kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
Tereyağını bir tencerede eritip unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Üzerine un haline getirdiğiniz bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Su, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzeri için; File bademleri tereyağında hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
‘Ramazan için Besleyici Tüyolar!’ haberimiz için burayı tıklayın...
Kaynak: AtakentHaber
Etiketler: #Ramazan #İftar #Sahur #İftarMenüsü #SütlüBademÇorbası #Badem #Çorba #BugünNePişirsem