:: HABER DETAY

Biberiye Çayının Faydaları
Şahin Tercüme Reklam

Biberiye Çayının Faydaları


Biberiye bitkisini çay olarak kullanabileceğinizi biliyor muydunuz?
Biberiye ballıbabagiller familyasındandır. Yeşil renkte ve 100 cm yüksekliğinde, yaprakları kısa salkım biçimindedir. Biraraya toplanmış mavi renkli çiçekleri olan kokulu bir çalıdır. Kurutulmuş çiçek ve yapraklarından infüzyon yolu ile faydalanılır. Kafuru, sineol, kanfen, pinen ve borneol içerir.

Eşanlamlısı: Beyaz püren, Büberiye, Hasalban, Kuşdili otu, Kuşdili, Lisan-ül asafir

Latincesi: Rosmarinus officinalis

Faydaları;

Sindirim Sistemi: Mide ve barsak gazlarını giderici, safra söktürücü etkisi vardır.

Cilt: Dermatit, egzema, sebore, yağlı saçlar, uyuz ve aknede kullanılır.

Üriner Sistem: İdrar söktürücüdür. Kum ve taş düşürülmesinde etkilidir.

Solunum Sistemi: Astma, bronşit ve boğmacada kullanılır.

Kas, Kemik ve Eklemler: Adele ağrılarını giderir. Lapası romatizma, burkulma ve eziklerde kullanılır.

Endokrin: Gut’ta etkilidir.

Genital Sistem: Adet ağrılarında kullanılır.

Sinir Sistemi: Uyarıcıdır. Stres ve zihinsel yorgunluklarda kullanılır.

Bir başka kaynağa göre ise;

Biberiye, tarih boyunca hem ahçıların ve hem de şifacıların itibar ettiği bir baharat olmuştur. İnce odunsu saplar üzerinde büyüyen, iğneye benzer koyu yeşil yaprakları ve zencefili andıran kendine has güçlü bir lezzeti vardır. Biberiye ile ilgili bir çok hikaye ve efsane oluşmuştur. Antiseptik olarak kullanılabilmesi ve pıhtılaştırıcı görevi görmesinden dolayı bazı eski medeniyetlerde, her derde deva bitki olarak ün kazanmıştır. Biberiye havayı temizlemek için bir tütsü olarak yakılmıştır ve hastalıkları uzak tutmak için koklanmak amacı ile keselerde taşınmıştır. Biberiye`nin aynı zamanda hafızayı güçlendirdiğine inanılır ve bundan dolayı, sadakatin sembolü olmuştur.

İtalyan, Güney Fransa ve Yunan mutfağında sık kullanılan Biberiye, makarna, balık, kuzu, dana, tavuk, sebze ve çorbaları lezzetlendirmek için idealdir.

Yenilebilen çiçeği, salataları veya tabakları süslemede, sapları soyularak farklı ve hoş kokulu birer barbekü şişi olarak kullanılabilir.

Evlerde farklı kullanımları da olan Biberiye giysi, çarşaf, havlu gibi eşyaların arasına serildiğinde hem güzel bir koku salar hemde güveleri kaçırır. Bu güzel aromalı bitki tütsü olarak veya potpourilere de katılarak değerlendirilebilinir.

Biberiye çayı, hazmı kolaylaştırır ve kan dolaşımını düzenler, romatizma ağrılarına karşı etkilidir.

:: Yemek

İftar Önerisi: Çökertme Kebabı

Ramazan ayı başlayınca iftarda ne yapsak telaşı da beraberinde geldi. Orucu...

Kaynak: AtakentHaber

Yoğurtlu Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi

Tazecik semizotları üzerine harika soslu bulgur köfteleri ile akşamı hafif,...

Kaynak: AtakentHaber

Artan Pideleri Değerlendireceğimiz Bir Tarif

Ramazanın gelmesiyle birlikte tüm fırınlardan yükselmeye başlayan misler gi...

Kaynak: AtakentHaber

Kiremitte Soslu Köfte!

Köftenin her haline her şekline ayrı ayrı bayılıyoruz. İşte size güveçte pi...

Kaynak: AtakentHaber

Atakent Haber Reklam